KONOPLJINI PROTEINI

KONOPLJINI PROTEINI

Kaj so konopljini proteini? Kako dobimo konopljine proteine?

S postopkom hladnega prešanja konopljinih semen dobimo dva osnovna produkta: konopljino olje (hladno prešano) in konopljine proteine.

Naši konopljini proteini so stisnjeni iz celih semen. To pomeni, da jih predhodno ne oluščimo in na takšen način se ohranijo naravno prisotne beljakovine in zelo koristne naravno prisotne vlaknine. Pri postopku hladnega stiskanja ostanejo v briketih in jih dodatno ne obdelujemo v moko oz. prah. Na takšen način obdelave dobimo največ kar stisnjeno seme da in minimalno obdelani ohranijo največ koristnih snovi, ki jih stisnjeno seme vsebuje.

KONOPLJINI PROTEINI :

– vsebujejo vseh 20 aminokislin in 9 esencialnih aminokislin katerih telo ne proizvaja samo
– vsebujejo antioksidante in minerale (magnezij/Mg, kalcij/Ca, fosfor/P, baker/Cu, železo/Fe, mangan/Mn, cink/Zn)
– vsebujejo beljakovine in vlaknine
– vsebnost beljakovin je cca 50%, zato so lažje prebavljivi, kot ostali proteini
– vsebujejo esencialne maščobne kisline, zaradi katerih se energija počasneje sprošča in katere proizvedejo 2x več energije v primerjavi z ogljikovimi hidrati
– *primerna alternativa za vegane in vegetarijance
– priporočljivo za športnike

*Zaradi manjše vsebnosti lizina in levcina priporočamo dodajanje ustrezne prehrane:

lizin: spirulina, parmezan, bučna semena, beli fižol, oreščki in semena, leča, …
levcin: rjavi riž, oreščki, čičerika, mandlji, koruza, …

Informativno za športnike:
– Lizin pripomore k hitrejšemu okrevanju mišic po telesni vadbi in pomaga pri absorbciji kalcija.
– Levcin, kot aktivator ima največji vpliv na gradnjo novih mišičnih beljakovin in obnovo poškodovanih

Semena konoplje iz katerih dobimo konopljine proteine vsebujejo:

– vse esencialne aminokisline
– nenasičene maščobe, katere pomagajo pri boljšem delovanju srca
– omega 3 in omega 6 v optimalnem razmerju za prehrano ljudi
– edestin https://www.ergogenicsnutrition.com/…/hemp-can-repair-dna/

Konopljina semena ne vsebujejo kanabinoidov (CBG, CBC, CBD, THC, THCV, …)

So popoln rastlinski vir beljakovin, kateri nam da več beljakovin na gram, kot govedina.

Nekaj informacij, katere so zanimive tudi za šprtnike v športni prehrani …

Celo seme v povprečju vsebuje:

– 25% – 35% olja
– 20% – 25% proteinov
– 20% – 30% ogljikovih hidratov
– 10% – 15% netopnih vlaken
– vitamine in minerale

Oluščeno seme v povprečju vsebuje:

– 46,7 % olja
– 35,9 % beljakovin

Arginin (cca 12%) prisoten v konopljinih semenih pomaga pri ustvarjanju dušikovega oksida (NO) in na ta način rahlo širi žile in se posledično omogoči hitrejši in večji pretok krvi kisika in hranil v mišice. S tem se doseže večja vzdržljivost in manjša utrujenost. Glavna sestava konopljinih proteinov sta predvsem globulin (edestin) in albumin. Edestin predstavlja približno 60% do 80% celotne vsebnosti beljakovin.