Composés phénoliques du chanvre

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FLAVONIDES – AUTRES COMPOSÉS DU CHANVRE

De nombreux composés organiques différents sont synthétisés dans le chanvre. Parmi ces molécules, le groupe le plus important est celui des phytocannabinoides , auxquels de nombreux effets pharmacologiques sont attribués, mais trop souvent l’importance d’autres composés tels que les falvonoides et terpènes est également négligée.

Les composés phénoliques ou phénylpropanoides sont l’un des métabolites secondaires les plus abondants trouvés dans les plantes. Ce groupe de composés comprend les acides phénoliques (acides benzoique et hydroxycinnamique), les flavonoides (flavonols et flavones), les stilbénoides et les lignanes. (1)

FLAVONOIDES

Les flavonoides sont des métabolites secondaires qui sont composés d’un groupe de composés polyphénoliques et se forment dans diverses plantes. Il existe plus de 5 000 flavonoides différents dans les plantes. Ils donnent aux plantes des pigments, protègent la plante des rayons UV, des microbes et aident à la liaison symbiotique de l’azote. De plus, dans la plante, ils remplissent la fonction de molécules de signalisation, de régulateurs physiologiques et d’inhibiteurs du cycle cellulaire. (2)

Les flavonoides, en plus des terpènes, sont également responsables de l’arôme et du goût du cannabis. Le cannabis qui rend ses fleurs violettes est dû à des flavonoides tels que les anthoxanthines ou les anthocyanes. Ils sont également responsables de la coloration d’autres plantes. (3)

La plupart des flavonoides trouvés dans le cannabis appartiennent aux sous-classes des falvones et des flavonols. Il s’agit notamment de la version O-glycosidique de l’aglycone apigénine, de la lutéoline, du kaempférol, de la quercétine, de la silymarine et de l’orientine, ainsi que des flavonoides propres au cannabis, à savoir la cannaflavine A, B et C. (1)

Les flavonoides et flavonols présents dans le cannabis ont une très large gamme de biodisponibilité car ils agissent comme anti-inflammatoires, anticancéreux et neuroprotecteurs, et présentent également des propriétés anxiotiques et œstrogéniques de l’apigénine. Les canflavines A et B spécifiques ont un effet anti-inflammatoire très puissant. (1)

Tableau I: Espèces flavonoides et leur activité biologique (3) (3) 4) (5)

TYPE DE FLAVONOIDE OPÉRATION
Apigénine Antioxydant; se lie efficacement aux récepteurs des œstrogènes et ralentit la prolifération du cancer du sein causé par l’hormone estradiol (action œstrogénique); anti-inflammatoire
Canaflavine A Action anti-inflammatoire 30 fois plus puissante que l’aspirine
Kaempferol, Lutéoline et Orientine Antioxydant, anti-inflammatoire, antibiotique et antimutagène
Quercétine Antioxydant, antinéoplasique, antimutagène et antiviral
Silamarin Réduit les radicaux libres, les effets anti-inflammatoires et anticancéreux
Β-Sitodterol Anti-inflammatoire

LIGNANI

Le deuxième groupe est constitué des lignanes. Cette classe comprend les lignanamides, qui sont des composés de type cannabisin (types A-, B-, C-, D-, F- et G-) et le grossamide. Les lignanes se trouvent également dans les graines de chanvre. (1)

Les lignanes ont également de nombreuses propriétés qui améliorent notre santé, car elles agissent comme antioxydants, antiviraux, antidiabétiques, antitumoraux et aident à réduire le poids. Fait intéressant, certains lignanes sont convertis en entérolignanes par la microflore intestinale anaérobie, qui sont des phyto-œstrogènes et sont donc des composés potentiels pour lutter contre les cancers hormono-dépendants (1)

STILBÉNOIDES

Les stilbénoides sont des composés phénoliques présents dans diverses plantes. Dans les plantes, ils sont importants principalement pour la protection des plantes. Ils se trouvent souvent dans les tiges et les racines et ont une activité antifongique et antibactérienne ou sont des substances insectifuges. 19 stilbénoïdes ont été trouvés dans le cannabis. (6)

Il a été démontré que les stilbénoïdes présentent une activité anti-inflammatoire, antinéoplasique (antinéoplasique), neuroprotectrice, cardiovasculaire et antioxydante. (6)

Les représentants des stilbénoïdes dans le cannabis sont lavés, le phénanthrène et le bibenzyle. Ceux-ci incluent des molécules telles que le cannabistilben I, IIa et IIb et le dihydroresveratrol. (1)

  1. André, C. M.; Hausman J.-F.; Guerriero, G.; 2016, » Cannabis sativa : La plante aux mille et une molécules.« Front. Plant Sci., Vol: 7:19, 1-17
  2. https://en.wikipedia.org/wiki/Flavonoid
  3. https://www.leafly.com/news/cannabis-101/what-are-marijuana-flavonoids

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